Rezepte aus dem Mühlpointhof

Erdbeerfeld 

Zutaten: 5 Eier, 120 g Kristallzucker, Schale einer Zitrone, Vanillezucker, Salz, 130 g glattes Mehl, 20 g Kakaopulver

Zubereitung: Eier, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Danach das Mehl und das Kakaopulver unterheben. Dünn auf ein Blech streichen und ca. 10 Minuten bei 170 °C backen.

Biskuit zerbröseln. Die Erdbeeren durch die Schokolade ziehen und garnieren.