
Rezepte aus dem Mühlpointhof
Rezepte aus dem Mühlpointhof
Unser Sous Chef Chris empfiehlt:
Unser Sous Chef Chris empfiehlt:
Erdbeerfeld
Zutaten: 5 Eier, 120 g Kristallzucker, Schale einer Zitrone, Vanillezucker, Salz, 130 g glattes Mehl, 20 g Kakaopulver
Zubereitung: Eier, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Danach das Mehl und das Kakaopulver unterheben. Dünn auf ein Blech streichen und ca. 10 Minuten bei 170 °C backen.
Biskuit zerbröseln. Die Erdbeeren durch die Schokolade ziehen und garnieren.
Fazit:
Gutes Gelingen!
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